Burundi, Migoti

Hương vị dự kiến: nho đỏ, vani, trà đen

Migoti Coffee là nhà sản xuất cà phê đặc sản nằm trên núi Migoti ở Burundi, cách Bujumbura khoảng 30 km. Được thành lập vào năm 2015 bởi các kỹ sư Dan Brose và Pontien Ntunzwenimana, công ty hướng đến mục tiêu kết nối nông dân trồng cà phê Burundi với người mua quốc tế thông qua quy trình chế biến cà phê chất lượng và chuỗi cung ứng minh bạch. 

Công ty vận hành hai trạm rửa ở độ cao từ 1.700 đến 1.900 mét so với mực nước biển, phục vụ cộng đồng hơn 50.000 người. Các trạm này sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao, chủ yếu từ giống Red Bourbon, nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo. 

Migoti Coffee tuyển dụng cả nhân viên thường xuyên và thời vụ, trong đó nhiều người là phụ nữ. Họ cung cấp cho nông dân địa phương kiến thức về chăm sóc cây cà phê để cải thiện năng suất và chất lượng, hồi sinh ngành công nghiệp bị tàn phá bởi cuộc nội chiến từ năm 1993 đến 2003. 

Ngoài sản xuất cà phê, Migoti Coffee còn tham gia các dự án phát triển cộng đồng, bao gồm xây dựng nhà máy thủy điện nhỏ để cung cấp năng lượng tái tạo và khám phá các dự án nông nghiệp mới như cây trồng lấy tinh dầu để đa dạng hóa thu nhập cho nông dân.