Colombia, El Bombo

Hương vị dự kiến Sô cô la, Táo đỏ, Cam.

El Bombo là loại cà phê đã đạt chứng nhận Hữu cơ và được lấy từ các thành viên của hiệp hội nhà sản xuất Asobombo. Hiệp hội bao gồm 95 nhà sản xuất đến từ các làng Laguna del Bombo, La Laguna, El Paraíso, Alto Planes, Laguna Verde và Laguna Chiquita.

Các nhà sản xuất này hợp tác chặt chẽ với nhau để thúc đẩy văn hóa cà phê truyền thống tại các tiểu vùng Aipecito, Esmeralda và Chapinero, nằm ở Huila. Nơi đây có nguồn nước dồi dào và cây bóng mát bản địa. Các nhà sản xuất địa phương tự hào về sự đa dạng địa lý của khu vực, với khí hậu độc đáo từ khô nóng đến mát ẩm.

Chúng tôi phát hành El Bombo đúng dịp Ngày Trái Đất. Đây là thời điểm để suy ngẫm về tác động của những lựa chọn hàng ngày của chúng ta đối với hành tinh. Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, nhưng quá trình trồng, thu hoạch và vận chuyển hạt cà phê có thể ảnh hưởng đáng kể đến môi trường.

Để đưa ra những lựa chọn bền vững hơn khi thưởng thức cà phê, có một vài điều cần lưu ý...

Cà phê hữu cơ được canh tác bằng các phương pháp tái tạo và toàn diện, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu. Cách tiếp cận này không chỉ cải thiện chất lượng đất mà còn ngăn chặn hóa chất chảy tràn gây ô nhiễm nguồn nước gần đó.

Mặt khác, cà phê trồng dưới bóng râm có thể không phải lúc nào cũng hữu cơ, nhưng nó được trồng dưới bóng của những cây lớn hơn, giúp thúc đẩy tái trồng rừng và tạo ra một hệ sinh thái đa dạng, hỗ trợ kiểm soát sâu bệnh tự nhiên và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây cà phê.

Bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ này trong thói quen tiêu thụ cà phê, bạn có thể tạo ra tác động tích cực đến môi trường và giúp hỗ trợ các phương pháp canh tác cà phê bền vững. Vì vậy, hãy nâng cốc cà phê được tìm nguồn bền vững và chúc mừng một tương lai xanh hơn!