Colombia, L.A.C Caturron

Dự kiến có hương vị Đu đủ, Jalapeño, Lý chua đen.

Loại cà phê này được trồng bởi Luis Anibal Calderon tại trang trại Villa Betulia của ông. Luis sở hữu một trang trại với đủ mọi giống Arabica mà bạn có thể tưởng tượng, không ngừng trồng những loại cà phê mới và thú vị. Lô Caturron này là một trong những giống ít được biết đến của ông, có khả năng là đột biến tự nhiên của Caturra với hạt to, hình thuôn dài và hương vị rất đặc trưng. Cà phê rất trái cây với hương trái cây nhiệt đới, quả mọng và nho, nhưng cũng có chút thảo mộc, đậm đà – thực sự là một loại cà phê độc đáo và biểu cảm.

Năm 2012, Luis Anibal trồng 5.000 cây Gesha, sau đó phải chờ đợi ba năm gian khổ để cây bắt đầu ra quả. Điều đó đã được đền đáp: vụ thu hoạch đầu tiên rất thành công và giúp Luis nhận được khoản tiền thưởng đáng kể cho cà phê của mình vào thời điểm mà trang trại của ông sẽ không thể bền vững nếu không có chúng.

Sau thành công của Gesha, Luis Anibal quyết định vào năm 2015 chuyển toàn bộ trang trại của mình sang các giống cà phê ngoại lai. Đầu năm 2016, Luis gặp Felipe, một trong những người sáng lập Cofinet. Ngay khi Felipe thử cà phê của Luis Anibal, ông đã bị cuốn hút và bắt đầu liên tục mua các lô vi mô Castillo, Caturra và Gesha của Luis. Năm 2018, với sự giúp đỡ của Cofinet, Luis đã tinh chỉnh kỹ thuật chế biến của mình đến mức Cofinet có thể cam kết mua mọi lô cà phê đặc sản mà Luis sản xuất.