Costa Rica, Diego Robelo

Hương vị dự kiến Dâu tây, Mâm xôi, Bột bánh quy

Cái tên Aquiares bắt nguồn từ ngôn ngữ bản địa Huetar và có nghĩa là "vùng đất giữa những dòng sông." Được biết đến với tên gọi "Cà phê và Cộng đồng Aquiares," trang trại này là trang trại cà phê lớn nhất Costa Rica và là nơi sinh sống của khoảng 1.800 người. Được thành lập vào năm 1890, trang trại sau đó đã được chuyển mình thành một mô hình sản xuất cà phê bền vững và có trách nhiệm với xã hội dưới sự lãnh đạo của Diego Robelo.

Nằm trên những sườn núi màu mỡ của Núi lửa Turrialba, trang trại được hưởng lợi từ đất núi lửa giàu dinh dưỡng và lượng mưa dồi dào, tạo điều kiện hoàn hảo để trồng cà phê Arabica đặc biệt. Những cây gạo Ceiba cao lớn cung cấp bóng mát tự nhiên, trong khi các dòng suối và khu rừng nhiệt đới xung quanh nuôi dưỡng một hệ sinh thái thịnh vượng, tăng cường cả đa dạng sinh học lẫn chất lượng cà phê.

Lô cà phê đặc biệt này, được chế biến theo phương pháp Natural tỉ mỉ, thể hiện những đặc tính tốt nhất của cà phê tự nhiên. Nó mang đến hương vị trái cây đỏ tươi và mâm xôi, bổ sung bởi các tông màu nhiệt đới tinh tế, cân bằng với vị ngọt đậm đà gợi nhớ đến bột bánh quy. Kết quả là một tách cà phê sống động, phức hợp và ngon không thể cưỡng lại.