Ecuador, La Cascarilla

Hương vị dự kiến: Anh đào đỏ, Dứa, Trà Assam

Tại Espindola, Ecuador, Manuel Efren Jiminez chăm sóc trang trại của mình, La Cascarilla. Chuyển từ cà phê thương phẩm sang cà phê đặc sản cách đây 12 năm, sự tận tâm của Manuel trong quy trình chế biến và lên men đã nâng cao cả chất lượng cà phê lẫn đời sống gia đình, mang lại mức giá cao cho những lô cà phê vi mô đặc biệt. Hướng tới sự bền vững, Manuel áp dụng các biện pháp tái tạo như bảo tồn cây xanh, trồng cây che phủ và nuôi ong.

Sản phẩm đầu tiên của chúng tôi (!) từ Ecuador, La Cascarilla thể hiện tinh thần đam mê và chất lượng mà chúng tôi trân trọng tại Kiss the Hippo, với quy trình rửa sạch cổ điển tạo nên hương anh đào ngọt ngào và dứa, kết thúc bằng vị trà đen tinh tế.