Honduras, Jerusalén

Dự kiến có hương vị Dâu tây, Táo xanh, Đường trắng

Nông trại Jerusalén của Victorio Cruz nằm trong khu đô thị Guajiquiro, cách Marcala khoảng ba giờ lái xe, nơi đối tác thương mại trực tiếp của chúng tôi, Nancy Hernandez, xuất khẩu tất cả các lô cà phê vi mô của Honduras. Khu vực này rất xa xôi và không thể tiếp cận bằng ô tô, đến mức cà phê đã qua chế biến thực sự được vận chuyển bằng ngựa. Trong 50 năm qua và qua ba thế hệ, gia đình Victorio đã tận tâm sản xuất cà phê chất lượng cao, bảo tồn các giống cà phê cổ xưa và sử dụng các phương pháp hữu cơ để duy trì đất đai của họ. Chúng tôi tự hào giới thiệu cà phê của họ, và năm nay, chúng tôi đã trả giá cao hơn gấp đôi giá thị trường cho cà phê đặc sản của họ, hy vọng họ có thể tiếp tục phát triển trong 50 năm tới.

Đây là năm thứ ba chúng tôi mua lô cà phê natural ủ yếm khí này từ Don Victorio, và chúng tôi tin rằng đây là vụ thu hoạch ngon nhất từ trước đến nay! Loại cà phê này có hương vị cực kỳ ngọt ngào và trái cây, với hương dâu tây kẹo và táo xanh.