Nicaragua, La Venus

Dự kiến có hương vị của Trà Xanh, Cam, Hoa Nhài.

Máximo được thừa kế trang trại rộng 20 ha ở phía tây bắc Nicaragua từ cha mình. Trang trại trước đây sản xuất ngũ cốc, chăn nuôi gia súc và cà phê thương phẩm. Máximo nhận thấy tiềm năng của cà phê đặc sản, vì vậy anh bắt đầu tập trung vào việc cải thiện phương pháp chế biến của trang trại và đầu tư vào cơ sở hạ tầng. Cà phê đặc sản hiện là hoạt động chính của trang trại, và chúng tôi nghĩ lô Java này là một trong những lô tốt nhất của trang trại.

Giống Java ban đầu được phát hiện vào năm 1928 bởi P. J. S. Cramer, một nhà thực vật học nổi tiếng người Hà Lan. Cramer đã mang một bộ sưu tập các giống Arabica từ Ethiopia đến đảo Java. Hậu duệ của những giống này sau đó được đưa đến Cameroon và cuối cùng đến Nicaragua.

Finca La Venus là một phần của chi nhánh Trung Mỹ thuộc chương trình PECA của Caravela. Hàng tháng, các kỹ sư nông nghiệp đến thăm một số trang trại và hướng dẫn người trồng cách tăng năng suất và hiệu quả của trang trại bằng cách giảm chi phí sản xuất và tăng sản lượng. Họ cũng khuyến khích người trồng cà phê áp dụng các biện pháp bền vững hơn trên trang trại của họ, chẳng hạn như trồng cây che bóng, bảo vệ và tránh ô nhiễm nguồn nước, giảm sử dụng hóa chất nông nghiệp và áp dụng an toàn và sức khỏe nghề nghiệp.