Panama, Rocky Mountain Gesha

Hương vị gợi nhớ đến Xoài, Dưa lưới, Mứt trái cây.

Gia đình Hartmann là một trụ cột trong ngành sản xuất cà phê đặc sản tại Panama. Câu chuyện của họ bắt đầu với Alois Strasil Hartmann, sinh năm 1891 tại vùng Moravia. Alois đến Panama vào năm 1912 để tìm kiếm những cuộc phiêu lưu mới. Thay vì ở lại Thành phố Panama, ông đã đi theo con đường điện báo lên Volcan, nơi ông mua 500 hecta từ chính phủ Panama để chăn nuôi gia súc. Sau đó, ông chuyển 100 hecta cho một trong những người con trai của mình, Ratibor Hartmann, người đã biến nó thành trang trại cà phê Finca Hartmann.

Ngày nay, Finca Hartmann vẫn là một doanh nghiệp gia đình – mỗi thành viên trong gia đình đều tham gia nhiệt tình và tích cực làm việc cho công ty. Trang trại bao gồm nhiều mảnh đất nhỏ hơn, tất cả đều nằm ở độ cao từ 1.300 đến 2.000 mét so với mực nước biển, cùng với 100 hecta rừng mưa nhiệt đới giáp với Vườn quốc gia La Amistad. Một trong những mảnh đất này là Rocky Mountain. Nó thuộc sở hữu cá nhân của một trong những anh em nhà Hartmann, Allan. Anh phụ trách các nhà máy chế biến của Finca Hartmann. Anh đã trồng Rocky Mountain hoàn toàn với nhiều loại Gesha khác nhau, được trồng dưới bóng râm của rừng, tạo ra loại cà phê thực sự đặc biệt.