Peru, Las Etíopes Gesha

Hương vị đặc trưng của lá chanh Kaffir, đào, và đường thốt nốt.

Las Etiopes, nằm ẩn mình trong những ngọn núi của Jaén thuộc làng El Porvenir, là công trình tâm huyết của chuyên gia người Anh Simon Brown và vợ ông, Merlith Cruz. Trang trại rộng tám ha này có cảnh quan đa dạng, với một ha dành riêng để trồng các giống cà phê thừa hưởng từ Ethiopia và Geisha, trong khi một ha khác được trồng các giống truyền thống như Borbón, Caturra và Catimor. Simon bắt đầu dự án của mình vào năm 2019, được thúc đẩy bởi tiềm năng ông nhận thấy ở thổ nhưỡng của vùng trong nhiều mùa thu hoạch đã trải qua ở Jaén.

Lô cà phê này là một ví dụ tuyệt đẹp về Gesha rửa cổ điển. Hãy mong đợi hương hoa nồng nàn cùng vị chua thanh của cam quýt, cân bằng với vị ngọt của trái cây hạch. Thật sự rất ngon.