Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Peru, Las Etiopes Caturra

Peru, Las Etiopes Caturra - Main image
$14.74 $77 In stock

Category: Cà phê

Nhà sản xuất Simon Brown & Merlith Cruz
Trang trại/Nhà máy
Las Etiopes
Giống cây trồng Red Caturra
Quy trình Rửa, lên men ướt
Vị trí Jaén, El Porvenir
Độ cao
1,850 m so với mực nước biển
Thu hoạch Tháng 8 - Tháng 9

 

Dự kiến có hương vị của Blackcurrant, Bánh táo, Sô cô la.

Carbon negative coffee



Las Etiopes, nằm ẩn mình trong dãy núi Jaén thuộc làng El Porvenir, là đứa con tinh thần của người Anh xa xứ Simon Brown và vợ ông, Merlith Cruz. Trang trại rộng tám ha này có cảnh quan đa dạng, với một ha dành riêng cho việc trồng các giống cây thừa kế Ethiopia và Geisha, trong khi một ha khác được trồng các giống truyền thống như Borbón, Caturra và Catimor. Simon bắt đầu dự án của mình vào năm 2019, được thúc đẩy bởi tiềm năng mà ông quan sát được ở vùng đất này qua nhiều mùa thu hoạch ở Jaén.

Lô cà phê này là một ví dụ tuyệt đẹp về giống Caturra rửa cổ điển. Vị ngọt gợi nhớ đến kẹo dẻo nho đen với vị chua nhẹ của táo, hoàn thiện bởi hương vị sô cô la và hạt dẻ cổ điển.

Trước khi thanh toán

Phương thức thanh toán và tổng tiền cuối cùng hiển thị tại bước thanh toán.

Khi nào đơn được gửi

Tính cả thời gian chuẩn bị và vận chuyển.

Standard Shipping: Xử lý (ngày làm việc) 0–1; Vận chuyển (ngày làm việc) 7–15.

Express Shipping: Xử lý (ngày làm việc) 0–1; Vận chuyển (ngày làm việc) 7–15.

Xem điều kiện
Khi cần hoàn tiền

Liên hệ cửa hàng kèm mã đơn hàng để hỏi về hoàn tiền.

Hỏi thời hạn xử lý hoàn tiền trước khi trả hàng.

Xem điều kiện
Chi phí giao hàng

Kiểm tra phí theo điểm đến và dịch vụ đã chọn.

Standard Shipping · Hoa Kỳ: 0,00 US$

Express Shipping · Hoa Kỳ: 3,99 US$

Xem điều kiện
Trước khi trả sản phẩm

Kiểm tra điều kiện trước khi gửi trả sản phẩm.

Hoa Kỳ · Thời hạn trả (ngày sau khi nhận): 30. Phương thức trả: Qua bưu điện. Phí gửi trả: Người bán trả.

Xem điều kiện

Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The washed process really lets the red caturra shine—clean cup, no heaviness, just a bright, lively acidity that I keep coming back to. Bought it on a whim and honestly it’s the first bag I’ve finished in under two weeks.

Robert Y. ★★★★★

The wet fermentation at 1,850 meters gives this Caturra a clarity I wasn't expecting, and the red cultivar really shines through in the cup. Brewed it as a pour-over and the finish was so clean it made me go back for a second batch. This one's going in my rotation for sure.

Sophia ★★★★★

The washed process really lets the red caturra’s sweetness shine through—this is one of the cleanest cups I’ve had from Jaén. At 1,850 masl, you get that bright, floral lift without any harshness. I’ve already ordered another bag.