Colombia, Chiroso EF2
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Category: 咖啡
| 生產者 | Jairo Arcila |
| 農場/處理廠 | Santa Monica |
| 品種 | Chiroso |
| 處理法 | EF2 日曬 |
| 產地 | 哥倫比亞 金迪奧省 |
| 海拔 | 1400-1500 公尺 |
| 採收年份 | 2024 |
風味預期：黑加侖、血橙、無花果
Chiroso 品種最初發現於哥倫比亞安蒂奧基亞省的 Urrao 地區。過去被認為是當地常見的 Caturra 品種的突變種，但近期的基因檢測顯示其源自衣索比亞。
「Chiroso」這個名稱很可能來自一種名為「Achira」的哥倫比亞餅乾，因為咖啡豆的形狀與其相似，呈細長狀。
我們認為這批豆子充滿活力十足的果香與強烈的風味層次。預期帶有深色漿果、甜美的黑醋栗、柑橘與果乾風味。僅限線上販售，數量極為有限，請勿錯過！
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