哥倫比亞，El Bombo
Category: 咖啡
| 生產者 | ASOBOMBO |
| 農場/處理廠 | El Bombo |
| 品種 | 混合 |
| 處理法 | 水洗 |
| 產地 | Pitalito - Huila |
| 海拔 | 1,650 - 2,300 公尺 |
| 採收期 | 11月 - 1月 |
風味預期：巧克力、紅蘋果、柳橙。
El Bombo 是一款獲得有機認證的咖啡，源自 Asobombo 生產者協會的成員。該協會由 95 位生產者組成，來自 Laguna del Bombo、La Laguna、El Paraíso、Alto Planes、Laguna Verde 和 Laguna Chiquita 等村落。
這些生產者緊密合作，在位於 Huila 的 Aipecito、Esmeralda 和 Chapinero 微型產區推廣傳統咖啡文化。當地擁有豐富的水源和原生遮蔭樹種。在地生產者對該區域的地理多樣性感到自豪，其獨特的氣候從乾燥炎熱到涼爽潮濕，變化多端。
我們選在世界地球日推出 El Bombo。這是一個反思日常選擇對地球影響的時刻。咖啡是全球最受歡迎的飲品之一，但咖啡豆的種植、採收和運輸過程可能對環境造成顯著影響。
若想做出更永續的咖啡選擇，有幾點值得留意……
有機咖啡採用再生與整體性的農法栽種，不使用化學肥料、除草劑或殺蟲劑。這種做法不僅能提升土壤品質，還能防止化學物質流入附近水源。
另一方面，蔭栽咖啡不一定總是有機，但它是在較大樹木的遮蔭下種植，有助於促進造林，並創造一個多樣化的生態系統，為咖啡樹提供天然的病蟲害防治和養分。
透過對咖啡消費習慣做出這些小改變，您可以對環境產生正面影響，並協助支持永續的咖啡種植方式。那麼，讓我們舉起一杯永續採購的咖啡豆，為更綠色的未來乾杯！
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