哥倫比亞 L.A.C 卡圖龍
Category: 咖啡
| 生產者 | Luis Anibal Calderon |
| 農場/處理廠 | Villa Betulia |
| 品種 | Caturron |
| 處理法 | 厭氧日曬 |
| 產地 | Acevedo, Huila |
| 海拔 | 1,500 - 1,600 公尺 |
| 採收期 | 5月 - 6月 |
風味預期：木瓜、墨西哥辣椒、黑醋栗。
這款咖啡由 Luis Anibal Calderon 在其農場 Villa Betulia 種植。Luis 的農場種植了你能想像到的各種阿拉比卡品種，並且不斷嘗試種植新奇有趣的咖啡。這批 Caturron 是他較不為人知的品種之一，很可能是 Caturra 的自然變種，擁有碩大的長形豆莢和非常獨特的風味輪廓。它帶有濃郁的果香，包含熱帶水果、漿果和醋栗的氣息，同時也帶有草本和鹹香的特色——確實是一款獨特而富有表現力的咖啡。
2012 年，Luis Anibal 種植了 5,000 棵藝伎咖啡樹，之後經歷了漫長的三年等待，才迎來首次收成。這項投資最終獲得了回報：第一批收成非常成功，在農場若無這筆收入將難以維持生計的時期，幫助 Luis 為他的咖啡獲得了可觀的溢價。
在藝伎咖啡的成功之後，Luis Anibal 於 2015 年決定將整個農場轉向種植精品咖啡品種。2016 年初，Luis 遇到了 Cofinet 的創辦人之一 Felipe。Felipe 一試 Luis Anibal 的咖啡便深深著迷，並開始持續購買他的 Castillo、Caturra 和藝伎微批次。2018 年，在 Cofinet 的協助下，Luis 將他的處理技術優化到極致，使得 Cofinet 得以承諾收購 Luis 生產的每一批精品咖啡。
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