巴拿馬 落磯山 藝伎咖啡豆





Category: 咖啡
| 生產者 | Hartmann 家族 |
| 品種 | Gesha |
| 處理法 | 日曬 |
| 產地 | Santa Clara, Renacimiento, Chiriqui |
| 海拔 | 1,830 公尺 |
| 採收期 | 1月 - 3月 |
風味預期:芒果、蜜瓜、果醬感。

Hartmann 家族是巴拿馬精品咖啡生產的中流砥柱。他們的故事始於 1891 年出生於摩拉維亞地區的 Alois Strasil Hartmann。Alois 於 1912 年抵達巴拿馬,尋找新的冒險。他沒有留在巴拿馬城,而是沿著電報路前往 Volcan,並向巴拿馬政府購買了 500 公頃土地用於畜牧。後來,他將其中 100 公頃傳給了他的兒子 Ratibor Hartmann,Ratibor 隨後將其轉變為 Finca Hartmann 咖啡農場。
如今,Finca Hartmann 仍然是一個家族企業——每位家庭成員都熱情投入並積極為公司工作。該農場由幾個較小的地塊組成,全部位於海拔 1,300 至 2,000 公尺之間,並擁有 100 公頃與 La Amistad 國家公園接壤的雨林。其中一個地塊是 Rocky Mountain。它個人屬於 Hartmann 兄弟之一的 Allan。他負責 Finca Hartmann 的處理廠。他在 Rocky Mountain 專門種植了各種類型的 Gesha,這些咖啡樹在森林遮蔭下生長,產出了真正卓越的咖啡。
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