祕魯，Las Etíopes，綠尖藝伎
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Category: 咖啡
| 生產者 | Simon Brown & Merlith Cruz |
| 品種 | 綠頂 藝伎 |
| 處理法 | 日曬 |
| 產地 | 哈恩 - 埃爾波爾韋尼爾 |
| 海拔 | 2050 公尺 |
| 採收期 | 2023年12月 |
風味預期：杏桃、柚子、茉莉花
拉斯埃蒂奧佩斯莊園坐落於哈恩山區的埃爾波爾韋尼爾村，由英國僑民 Simon Brown 與妻子 Merlith Cruz 共同創立。莊園佔地八公頃，地貌多元，其中一公頃專門種植衣索比亞原生種與藝伎，另有一公頃栽種波旁、卡杜拉與卡蒂莫等傳統品種。Simon 於 2019 年展開這項事業，源於他在哈恩多個產季中觀察到當地風土條件的潛力。
這批豆子是日曬藝伎的絕佳範例。散發濃郁的花香——茉莉與薰衣草，伴隨明亮的柑橘酸度，並以核果的甜味平衡。風味極其迷人。
「綠頂」指的是經典藝伎品種的特定變異。其葉片呈現純綠色，而非像青銅頂藝伎那樣帶有色澤。一般來說，我們認為綠頂藝伎品質更高，酸度與花香也更為突出。
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