Chine, Ou Yang

Attendez-vous à des notes de fraise, de goyave et de gaufrette au caramel

Le café Ou Yang doit son nom à M. Ou, propriétaire de la ferme Chiliarch Coffee Farm, située dans le comté autonome Hani et Yi de Jiangcheng, dans le sud du Yunnan, près de la frontière chinoise avec le Vietnam et le Laos. S'étendant sur 78 hectares, la ferme joue un rôle essentiel en offrant des opportunités d'emploi aux divers groupes ethniques de la région.

M. Ou est profondément passionné par le café et le bien-être des communautés impliquées dans sa culture et sa transformation. Il considère la production de grains de café de haute qualité comme un moyen puissant d'aider les membres des tribus locales à sortir de la pauvreté.

Nous sommes ravis d'accueillir à nouveau le café chinois dans notre offre cette année, et nous pensons que celui-ci pourrait être le meilleur à ce jour. Attendez-vous à des saveurs intenses de fraise et de fruits tropicaux, équilibrées par une gaufrette au caramel et de subtiles notes salines en fin de bouche.