Colombia, La Macarena Gesha

Note degustative: Prugna cotta, Erbaceo, Albicocca

Oscar Riascos, il celebre coltivatore colombiano la cui dedizione alla qualità ha portato questo specifico lotto a essere incoronato "miglior caffè del Cauca" alla fine del 2024. Questo caffè davvero eccezionale è presentato insieme a un pregiato Pink Bourbon del fratello di Oscar, Darwin, offrendo uno spaccato unico della loro passione familiare per il caffè specialty.

Oscar Riascos coltiva la sua straordinaria Gesha in stretta collaborazione con il vicino, il rinomato Wilton Benitez. Insieme, sono parte integrante di Granja Paraíso 92, uno dei principali produttori colombiani, celebrato per le sue tecniche di lavorazione innovative e all'avanguardia. L'accesso a strutture avanzate, tra cui un laboratorio di microbiologia dedicato, un laboratorio di qualità e un impianto di lavorazione all'avanguardia, consente l'implementazione di metodi scientifici meticolosamente controllati. Questo approccio rigoroso di Granja Paraíso 92 produce costantemente caffè non solo deliziosi e vivaci, ma anche espressivi, complessi e assolutamente unici.

Questa Gesha pluripremiata di Oscar è una brillante testimonianza del loro successo collaborativo, presentando un profilo in tazza accattivante, intensamente floreale, brillante, complesso e meravigliosamente succoso. Rappresenta un'opportunità imperdibile per esplorare le notevoli sfumature di una Gesha di livello mondiale, orgogliosamente inserita nella nostra selezione principale di caffè per gli appassionati alla ricerca di un'esperienza indimenticabile.