Colombia, La Macarena Pink Bourbon
Category: Caffè
| Produttore | Darwin Armando Riascos Martínez |
| Fattoria/Mulino | La Macarena |
| Varietà | Pink Bourbon |
| Processo | Honey |
| Località | Piendamó, Cauca |
| Altitudine | 1900 m s.l.m. |
| Raccolto | Gennaio 2025 |
Note di ibisco, fragola e rosa canina.
Da 15 anni Darwin Riascos, insieme alla moglie, alla figlia e al figlio più piccolo, si dedica alla coltivazione del caffè. Il loro viaggio nel mondo del caffè specialty è iniziato cinque anni fa con l'acquisto della Finca La Macarena. È qui che hanno abbracciato la ricerca di caffè unici ed eccezionali, spinti dalla passione per la qualità e dal desiderio di ottenere un prezzo equo per il loro impegno.
La combinazione del clima ideale della Finca La Macarena, del terreno ricco, di varietà accuratamente selezionate come questa Pink Bourbon e di una lavorazione meticolosa fa sì che ogni caffè della fattoria rifletta l'impegno di Darwin per la qualità.
In questo lotto, la varietà Pink Bourbon è all'altezza del suo nome. Aspettatevi un caffè ricco di fragola, rosa canina e un bellissimo ibisco floreale.
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