Perù, La Montaña Field Blend

Note previste: Mela Verde, Caramello, Nocciola.

Con sede nella regione montuosa di San Ignacio, a Cajamarca, in Perù, la Cooperativa La Prosperidad de Chirinos è una cooperativa di caffè fondata nel 1968. Con oltre 800 soci, l'organizzazione coltiva circa 2.200 ettari di caffè d'alta quota.

La cooperativa si dedica a migliorare la vita dei suoi soci e delle loro comunità attraverso vari programmi. Fornisce supporto agronomico e finanziamenti, e i soci possono ricevere formazione nella valutazione sensoriale e nella diversificazione del reddito con altre colture come l'avocado. La Prosperidad de Chirinos è anche impegnata nella responsabilità sociale e ambientale, con comitati dedicati a donne e giovani per promuovere l'emancipazione e la leadership. L'attenzione della cooperativa alla sostenibilità è ulteriormente dimostrata dalle sue certificazioni, che includono Fairtrade, USDA Organic e Rainforest Alliance.

Questo è il caffè perfetto per accogliere i mesi più freddi. Ricco, dolce e goloso. Note di caramello, cioccolato, acidità di mela verde e un finale di nocciola.