Perù, Las Etíopes Gesha

Note di Lime Kaffir, Pesca, Panela.

Las Etiopes, immersa tra le montagne di Jaén nel villaggio di El Porvenir, è il progetto dell'espatriato britannico Simon Brown e di sua moglie Merlith Cruz. Con un'estensione di otto ettari, la tenuta presenta un paesaggio variegato: un ettaro è dedicato alla coltivazione di varietà etiopi Heirloom e Geisha, mentre un altro è piantato con varietà tradizionali come Borbón, Caturra e Catimor. Simon ha avviato la sua avventura nel 2019, spinto dal potenziale che aveva osservato nel terroir della regione durante numerose stagioni di raccolto trascorse a Jaén.

Questo lotto è un magnifico esempio di Gesha lavato classico. Aspettatevi un intenso aroma floreale e profumato, con una brillante acidità agrumata bilanciata dalla dolcezza della frutta a nocciolo. È davvero delizioso.