콜롬비아, 자르딘스 델 에덴, 핑크 게이샤
Category: 커피
| 생산자 | Felipe Arcila |
| 품종 | Pink Gesha |
| 가공법 | EF2 (자연 발효 연장) |
| 지역 | 킨디오 |
| 고도 | 해발 1780m |
| 수확 시기 | 2023년 11월 |
예상 노트 라즈베리, 천도복숭아, 자스민
이번 시즌 Jardines Del Eden에서 세 번째로 선보이는 제품입니다: 처음에는 Red Gesha, 그다음 Orange Wush Wush, 그리고 이제 Pink Gesha입니다.
이 커피 품종에 대해 알려진 것은 많지 않습니다. 전통적인 Red Gesha의 자연 돌연변이로, 커피 체리가 익으면서 분홍색을 띱니다. Jardines는 단 900그루만 분리하여 증식했으며, 이는 매우 소량의 로트입니다. Wush Wush와 마찬가지로 매 시즌 24kg만 수확됩니다.
이 커피에서는 Red Gesha의 더 어두운 과일 향에 비해 더 꽃향기롭고 섬세한 차와 같은 특성을 발견했습니다. 잘 익은 라즈베리와 핵과일의 단맛과 균형을 이룹니다. 영국 및 유럽 독점으로 들여왔으니 놓치지 마세요!
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