코스타리카, 라브라도 게샤
Category: 커피
| 생산자 | Matías Monge |
| 품종 | 게샤 |
| 가공 방식 | 혐기성 워시드 |
| 지역 | 코페이, 도타 |
| 고도 | 1950m |
| 수확 연도 | 2025 |
맛 노트: 망고, 패션프루트, 자스민
명성 높은 하시엔다 산 이시드로 라브라도르가 생산자 마티아스 몽게로부터 돌아왔습니다. 코페이, 도타 지역의 해발 1950m 고지대 미기후에 위치한 이 농장은 스페셜티 커피 세계의 강자입니다. 몽게 가문은 뛰어난 역사를 자랑하며, 마티아스의 게샤는 올해 컵 오브 엑설런스에서 톱 3에 올랐고, 이전 대회에서도 여러 번 우승한 바 있습니다.
이 특정 로트는 100% 게샤 품종으로, 장기 발효 워시드 공정을 거쳤습니다. 이 정교한 기법은 품종 본연의 우아함을 더욱 세련되게 다듬어, 과일의 풍미를 지니면서도 깔끔하고 정제된 컵을 선사합니다. 맛에서는 전형적인 게샤 프로필을 기대하세요: 망고와 자스민 차의 달콤한 베이스에 패션프루트의 상쾌하고 톡 쏘는 산미가 더해진, 정말 맛있는 커피입니다.
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