온두라스, 낸시 파라이네마
Category: 커피
| 생산자 | 낸시 에르난데스 |
| 농장/제분소 | 핀카 하스민 |
| 품종 | 파라이네마 |
| 가공 방식 | 세척 |
| 위치 | 마르칼라, 라 파스 |
| 고도 | 1600ml |
| 수확 시기 | 2025년 4월 |
이런 풍미를 기대하세요 별꽃, 캐슈넛, 황설탕
오랜 직거래 파트너인 생산자 낸시 에르난데스의 올해 새로운 로트를 소개합니다. 파라이네마 품종을 사용했습니다. 이 품종은 질병 저항성과 높은 수확량을 위해 특별히 개발되었지만, 뛰어난 컵 품질도 갖추어 여러 차례 컵 오브 엑설런스에서 수상했습니다.
이 특별한 로트는 섬세한 플로럴 프로필과 열대 과일, 크리미한 캐슈넛의 풍미를 제공합니다. 이러한 풍미는 기분 좋은 황설탕의 단맛과 균형을 이룹니다.
하스민 농장은 2008년 낸시가 설립했습니다. 부모님과 조부모님의 뒤를 이어 농장을 갖는 것이 항상 그녀의 꿈이었습니다. 그녀는 부모님 농장에서 가공과 재배에 대해 수년간 배운 후, 삼촌이 버려진 땅을 커피 농장으로 바꿀 기회를 제공하면서 하스민이 탄생했습니다.
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