Kenya, Kagumoini AA






Category: 커피
| 생산자 | New Ngariama Farmers Cooperative Society |
| 농장/밀 | Kainamui |
| 품종 | SL 28 - SL 34 - Ruiri 11 |
| 가공법 | 세척 - 건식 발효 |
| 위치 | 케냐 키리니아가 카운티 |
| 고도 | 1650 - 1800 masl |
| 수확 시기 | 11월 - 1월 |
넥타린, 체리, 복숭아의 향을 기대하세요

카구모이니는 케냐 중부 주 카라티나 타운에서 3km 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 이 공장은 인근 5개 마을에 서비스를 제공하며 약 1,100명의 회원으로 구성되어 있습니다. 주요 수원은 Ruiru 강이며, 체리 가공을 위해 4개의 펄퍼가 사용됩니다. 공장을 총괄하는 매니저는 Mugaga Farmers Cooperative Society(FCS)에 보고합니다. 이 관리 위원회에는 카구모이니 출신 대표 3명이 포함되어 있습니다. 공장의 임무 중 하나는 농민 회원들의 복지를 보장하는 것이며, 현재 학비 선지급, 농자재 지원, 농업부 직원의 교육을 제공하는 프로그램이 운영되고 있습니다.
올해 우리는 케냐 커피 3개 로트를 구매했으며, 모두 케냐 최고 등급인 AA입니다. 이 로트는 넥타린과 복숭아의 풍미에 붉은 체리의 힌트가 더해져 전형적인 케냐 커피의 맛 프로필과는 상당히 다릅니다.
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