Costa Rica, Aquiares Field Blend

Verwacht tonen van Chocolade, Karamel, Gedroogd Fruit.

De naam Aquiares komt uit de Huetar-inheemse taal en betekent 'land tussen rivieren'. Bekend als 'Aquiares Coffee and Community', is het landgoed de grootste koffieboerderij van Costa Rica en biedt het onderdak aan ongeveer 1.800 mensen. Opgericht in 1890, werd de boerderij later onder leiding van Diego Robelo omgevormd tot een model van duurzame en sociaal verantwoorde koffieproductie.

Gelegen op de vruchtbare hellingen van de Turrialba-vulkaan, profiteert het landgoed van rijke vulkanische grond en overvloedige regenval, die perfecte omstandigheden creëren voor het verbouwen van uitzonderlijke Arabica-koffie. Torenhoge Ceiba-bomen zorgen voor natuurlijke schaduw, terwijl de omliggende beken en tropische bossen een bloeiend ecosysteem voeden dat zowel de biodiversiteit als de koffiekwaliteit verbetert.

Met ongeveer 600 hectare koffieplantages en 200 hectare beschermd regenwoud, combineert Aquiares grootschalige koffieteelt met natuurbehoud en gemeenschapsontwikkeling. Het beschikt over een Rainforest Alliance-certificering en was de eerste koffieboerderij in Costa Rica die een koolstofneutrale status bereikte, wat de diepe toewijding aan duurzaamheid, milieubescherming en het welzijn van de mensen weerspiegelt.