Ecuador Koffie Trio

We presenteren met trots deze samengestelde trio van uitzonderlijke koffies van de gerenommeerde vader-en-zoon producenten Pepe en José Jijón. Dit geschenkpakket biedt de kans om de opmerkelijke diversiteit en innovatie te ervaren die de koffiescene van Ecuador vormgeven, gemaakt door twee van 's werelds meest gevierde producenten.

Het pakket bevat:

Ecuador Pepe Jijon TyOxi: Een levendige expressie van Finca Soledad, geteeld op 1515 meter boven zeeniveau en verwerkt met Pepe Jijon's gespecialiseerde TyOxi-methode.

Proefnotities: Appeltaart, Hibiscus, Citroensorbet

• Zuurheid: 4

• Body: 2

• Boerderij: Finca Soledad (Imbabura)

• Proces: TyOxi

• Cultivar: Typica Mejorado

• Oogst: Augustus 2025

Ecuador Pepe Jijon SyOxi: Gemaakt van de zeldzame Sydra-cultivar en verwerkt met de innovatieve SyOxi-methode. Complex, expressief en diep aromatisch.

Proefnotities: Papaja, Assam-thee, Kers

• Zuurheid: 4

• Body: 3

• Boerderij: Finca Soledad (Imbabura)

• Proces: SyOxi

• Cultivar: Sydra

• Oogst: Augustus 2025

Ecuador Jose Jijon Typica Mejorado: Geteeld op een indrukwekkende 2222 meter boven zeeniveau bij Fincas Del Putushio in Loja, deze gewassen Typica Mejorado is elegant, bloemig en prachtig verfijnd.

Proefnotities: Kamille, Sinaasappelbloesem, Vanille

• Zuurheid: 5

• Body: 1

• Boerderij: Fincas Del Putushio (Loja)

• Proces: Gewassen

• Cultivar: Typica Mejorado

• Oogst: Augustus 2025