Kenya, Guama AA

Verwacht tonen van Boysenbes, Rode Appel, Citroen

Guama Village, gelegen op de hoge hoogte van 1.800 meter boven zeeniveau, biedt optimale omstandigheden voor de koffieteelt, wat resulteert in langzame kersrijping en geconcentreerde smaken. De Guama-natwasserij, opgericht in 1974, ondersteunt meer dan 3.500 kleinschalige producenten, die elk ongeveer 86 koffiebomen verbouwen. Dit coöperatiemodel is essentieel voor boeren, omdat het hen in staat stelt middelen te bundelen en toegang te krijgen tot verwerkingsfaciliteiten.

Koffie uit Guama Village wordt hoog gewaardeerd in de specialiteitenmarkt en vormt een belangrijke inkomstenbron voor de gemeenschap. Dit succes weerspiegelt de toewijding van kleine boeren die zich inzetten voor duurzame praktijken en het behoud van de unieke terroir van de regio.

Verwacht een zeer heldere kop van deze partij, met citroenzuur aangevuld met smaken van boysenbes en de zoetheid van rode appel.