Brasil, Estrela Caravalho

🏆 Vinner av nasjonal konkurranse

Forvent smaker av gul plomme, nektarin og mandel.

På den 405 hektar store eiendommen Estrela Caravalho ligger en vakker gård drevet av José Ricardo de Carvalho. Her skapes en harmonisk balanse mellom kaffedyrking og miljøvern – halvparten av arealet brukes til kaffeproduksjon, mens den andre halvparten er bevart som naturreservat. Denne regenerative tilnærmingen bidrar ikke bare til karbonfangst, fremmer biologisk mangfold og jordhelse, men styrker også gården mot truslene fra ekstremt klimaendringsdrevet vær.

Estrela Carvalho er hentet inn gjennom vårt partnerskap med NKG i Brasil. Dette partiet tok førsteplassen i naturlig kategori på den prestisjetunge Força Café Coffee Championship. Vi sikret oss hele partiet på auksjon, noe som betyr at Kiss the Hippo er det eneste stedet du kan smake dette enestående partiet.

Når du smaker denne kaffen, vil du forstå hvorfor den vant førsteplassen. Den er ekstremt søt med saftig plommesødme, steinfruktsmaker og klassiske brasilianske smaker av sjokolade og nøtter. Den perfekte foreningen av bærekraftig landbrukspraksis og enestående kaffeprosessering.