Costa Rica, Aquiares Field Blend

Forvent smaksnoter av sjokolade, karamell og tørket frukt.

Navnet Aquiares stammer fra det huetarske urspråket og betyr «landet mellom elvene». Kjent som «Aquiares Coffee and Community», er gården den største kaffefarmen i Costa Rica og hjem for omtrent 1 800 mennesker. Grunnlagt i 1890, ble gården senere omgjort til en modell for bærekraftig og sosialt ansvarlig kaffeproduksjon under ledelse av Diego Robelo.

Gården ligger i de fruktbare skråningene til Turrialba-vulkanen og nyter godt av rik vulkansk jord og rikelig nedbør, noe som skaper perfekte forhold for dyrking av eksepsjonell Arabica-kaffe. Majestetiske Ceiba-trær gir naturlig skygge, mens de omkringliggende bekkene og tropiske skogene nærer et blomstrende økosystem som forbedrer både biologisk mangfold og kaffekvalitet.

Med omtrent 600 hektar med kaffeplantasjer og 200 hektar med beskyttet regnskog, balanserer Aquiares storskala kaffedyrking med bevaring og samfunnsutvikling. Gården er Rainforest Alliance-sertifisert og var den første kaffefarmen i Costa Rica som oppnådde karbonnøytral status – et tydelig bevis på dens dype forpliktelse til bærekraft, miljøvern og menneskenes velvære.