Costa Rica, Diego Robelo

Forvent smaksnoter av jordbær, bringebær og kakedeig

Navnet Aquiares stammer fra Huetar-folkets språk og betyr «landet mellom elver». Kjent som «Aquiares Coffee and Community» er plantasjen den største kaffefarmen i Costa Rica og hjem for omtrent 1 800 mennesker. Grunnlagt i 1890, ble gården senere omgjort til en modell for bærekraftig og sosialt ansvarlig kaffeproduksjon under ledelse av Diego Robelo.

Plassert på de fruktbare skråningene av Turrialba-vulkanen, nyter plantasjen godt av rik vulkansk jord og rikelig nedbør som skaper perfekte forhold for dyrking av fremragende Arabica-kaffe. Majestetiske Ceiba-trær gir naturlig skygge, mens omkringliggende bekker og tropiske skoger nærer et blomstrende økosystem som forbedrer både biologisk mangfold og kaffekvalitet.

Dette spesifikke partiet, en nøye prosessert Natural Centroamericano, viser frem de beste egenskapene til naturlig kaffe. Det byr på lyse røde frukt- og bringebærnoter, supplert med subtile tropiske toner, balansert med en rik sødme som minner om kakedeig. Resultatet er en kopp som er livlig, kompleks og uimotståelig deilig.