Etiopia, Bookkisa

Forvent smaksnoter av mandarin, honning og morbær

Den anerkjente Guji-kaffeprodusenten Ture Waji samarbeider med dedikerte småbønder i Bookkisa for å skape enestående, bærekraftig kaffe. Bookkisas høye beliggenhet på 2000 meter over havet, kombinert med en forlenget vasket gjæringsprosess, gir unike fruktkarakteristikker som sjelden finnes i etiopisk kaffe i dag. Forvent klassiske blomster- og sitrusnoter, sammen med mørkere fruktsmaker som minner om morbær.

Sookoo Coffees engasjement for partnerskap og innovasjon strekker seg til å støtte bønder og tilby mangfoldige, enestående kaffer gjennom vasket kaffeproduksjon. De prioriterer miljøansvar gjennom miljøvennlig praksis og bærekraftige landbrukspartnerskap. De legger også vekt på opplæring og støtte til bønder, og tilbyr lån før innhøsting og premiumpriser for bær av høyeste kvalitet.