Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Peru, Pluma Dorada Gesha

Peru, Pluma Dorada Gesha - Main image
$32.86 $53 In stock

Category: Kaffe

Produsent Andy Llanos Delgado
Sort Gesha
Prosess Naturlig, vinsyre
Sted Santa Rosa, Colasay
Høyde
1 820 moh.
Innhøsting August - september

 

Forvent smaksnoter av kremet fersken, sitron og blomster.

Karbonnegativ kaffe



Andy Llanos Delgado er en ung dyrker i Colasay-distriktet, fra den lille landsbyen Santa Rosa de Congona i nordlige Peru. Den lille gården hans, Pluma Dorada, er for det meste plantet med Bourbon og Tabi, men også et lite felt med Gesha, sorten denne kaffen kommer fra. Andy driver gården med økologiske metoder og stor omtanke for det biologiske mangfoldet.

Vi valgte dette partiet for den overveldende smaken av gul frukt – tenk fersken, sitron, ananas og delikate blomster, en supersøt og tilfredsstillende kombinasjon. Andy har behandlet dette partiet med en forlenget tørr/naturlig fermentering, men kaffen har holdt seg svært ren takket være hans prosesseringskompetanse.

Før betaling

Tilgjengelige betalingsmåter og sluttbeløpet vises i kassen.

Når ordren sendes

Beregn tid til både klargjøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Express Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Se vilkår
Be om refusjon

Kontakt butikken med ordrenummeret om refusjon.

Spør om refusjonsfristen før du returnerer.

Se vilkår
Leveringskostnader

Sjekk kostnaden for valgt sted og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 USD

Express Shipping · USA: 3,99 USD

Se vilkår
Returnere en vare

Sjekk vilkårene før du sender en vare tilbake.

USA · Returfrist (dager etter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfrakt: Selger betaler.

Se vilkår

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Riley ★★★★★

The tartaric acid processing really lets the gesha's sweetness shine while keeping that creamy pea note surprisingly elegant. Brewed it in a V60 and got a silky, complex cup that lasted through every sip.

Ryan ★★★★★

I was skeptical about "creamy pea" as a tasting note, but this Gesha from Colasay delivers it in the most elegant way—smooth, almost buttery, with a brightness that cuts through. The natural tartaric acid process really keeps things lively without any funky over-fermentation. At 1,820 masl, it's got

George ★★★★★

The tartaric acid natural process really lets the sweetness shine while keeping everything super clean. I brewed it as a pour-over and got that creamy pea note on the finish, which sounds odd but works beautifully. Already ordered another bag.