Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Etiopia, Bookkisa

Etiopia, Bookkisa - Main image
Ethiopia, BookkisaEthiopia, BookkisaEthiopia, BookkisaEthiopia, BookkisaEthiopia, Bookkisa
$14.96 $86 In stock

Category: Kawa

Producent Ture Waji
Gospodarstwo/Młyn Drobni rolnicy z wioski Bookkissa
Odmiana

Gibirinna 74110 & Serto 74112
Proces Myty
Lokalizacja Bookkisa, Guji
Wysokość 2000-2150 m n.p.m.
Zbiory

2025

 

Spodziewaj się nut mandarynki, miodu i cytryny.

Kawa neutralna węglowo



Renomowany producent kawy z regionu Guji, Ture Waji, współpracuje z oddanymi drobnymi rolnikami z wioski Bookkisa, aby tworzyć wyjątkową, zrównoważoną kawę. Wysokie położenie Bookkisa, na wysokości 2000 metrów nad poziomem morza, w połączeniu z przedłużoną fermentacją mytą, nadaje kawie unikalny owocowy charakter, rzadko spotykany dziś w kawach etiopskich. Spodziewaj się klasycznych kwiatowych i cytrusowych nut z bogatym miodowym finiszem.

Zaangażowanie Sookoo Coffee w partnerstwo i innowacje obejmuje wspieranie rolników oraz oferowanie różnorodnych, wyjątkowych kaw poprzez produkcję kawy mytej. Firma kładzie nacisk na odpowiedzialność ekologiczną dzięki przyjaznym dla środowiska praktykom i zrównoważonym partnerstwom rolnym. Podkreśla również edukację i wsparcie rolników, oferując przedzbiorcze pożyczki oraz płacąc premię za najwyższej jakości wiśnie kawowe.

Przed zapłatą

Metody płatności i ostateczna suma są widoczne przy kasie.

Kiedy zamówienie zostanie wysłane

Uwzględnij czas przygotowania oraz transportu.

Standard Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Express Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Zobacz warunki
Prośba o refundację

W sprawie refundacji skontaktuj się ze sklepem, podając numer zamówienia.

Przed zwrotem zapytaj o termin zwrotu środków.

Zobacz warunki
Koszty dostawy

Sprawdź opłatę dla wybranego miejsca i sposobu dostawy.

Standard Shipping · Stany Zjednoczone: 0,00 USD

Express Shipping · Stany Zjednoczone: 3,99 USD

Zobacz warunki
Zwrot artykułu

Sprawdź warunki przed odesłaniem artykułu.

Stany Zjednoczone · Termin zwrotu (dni od doręczenia): 30. Sposób zwrotu: Pocztą. Koszt przesyłki zwrotnej: Pokrywa sprzedawca.

Zobacz warunki

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Hannah K. ★★★★★

Brewed a cup this morning and the 2000-2150 masl altitude really shows—the body is clean and the finish lingers just right. The washed process on these Gibirinna and Serto lots gives it a bright, crisp character that's perfect for a pour-over. Already ordered another bag.

Ellie A. ★★★★★

The washed process really lets the Gibirinna and Serto cultivars shine—I got a bright, clean cup that stayed sweet even as it cooled. At 2000-plus meters, there's a delicate complexity here that I've only found in a few other Guji lots. This one's going on my reorder list.

Jacob B. ★★★★★

I brewed this as a pour-over and the washed process really lets the altitude shine through—clean, florally sweet, and surprisingly delicate given the 2000-2150 masl elevation. Definitely a step up from the usual Guji I've tried, and the smallholder lot feels like it was handled with care.

Related Products