Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Peru, Las Etiopes Caturra

Peru, Las Etiopes Caturra - Main image
$14.74 $77 In stock

Category: Kawa

Producent Simon Brown & Merlith Cruz
Gospodarstwo/Młyn
Las Etiopes
Odmiana Red Caturra
Proces Myta, fermentacja mokra
Lokalizacja Jaén, El Porvenir
Wysokość
1 850 m n.p.m.
Zbiory sierpień - wrzesień

 

Spodziewaj się nut czarnej porzeczki, szarlotki i czekolady.

Kawa neutralna dla klimatu



Las Etiopes, położone w górach Jaén w wiosce El Porvenir, to dzieło brytyjskiego emigranta Simona Browna i jego żony Merlith Cruz. Gospodarstwo o powierzchni ośmiu hektarów obejmuje zróżnicowany krajobraz, z czego jeden hektar przeznaczono na uprawę etiopskich odmian Heirloom i Geisha, a kolejny hektar obsadzono tradycyjnymi odmianami, takimi jak Borbón, Caturra i Catimor. Simon rozpoczął swoją przygodę w 2019 roku, zainspirowany potencjałem, jaki dostrzegł w terroir regionu podczas wielu sezonów zbiorów spędzonych w Jaén.

Ta partia to piękny przykład klasycznej mytej odmiany Caturra. Słodkość przywodzi na myśl czarne gumy owocowe, z delikatną jabłkową kwasowością, uzupełnioną klasycznymi czekoladowymi i orzechowymi nutami.

Przed zapłatą

Metody płatności i ostateczna suma są widoczne przy kasie.

Kiedy zamówienie zostanie wysłane

Uwzględnij czas przygotowania oraz transportu.

Standard Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Express Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Zobacz warunki
Prośba o refundację

W sprawie refundacji skontaktuj się ze sklepem, podając numer zamówienia.

Przed zwrotem zapytaj o termin zwrotu środków.

Zobacz warunki
Koszty dostawy

Sprawdź opłatę dla wybranego miejsca i sposobu dostawy.

Standard Shipping · Stany Zjednoczone: 0,00 USD

Express Shipping · Stany Zjednoczone: 3,99 USD

Zobacz warunki
Zwrot artykułu

Sprawdź warunki przed odesłaniem artykułu.

Stany Zjednoczone · Termin zwrotu (dni od doręczenia): 30. Sposób zwrotu: Pocztą. Koszt przesyłki zwrotnej: Pokrywa sprzedawca.

Zobacz warunki

Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The washed process really lets the red caturra shine—clean cup, no heaviness, just a bright, lively acidity that I keep coming back to. Bought it on a whim and honestly it’s the first bag I’ve finished in under two weeks.

Robert Y. ★★★★★

The wet fermentation at 1,850 meters gives this Caturra a clarity I wasn't expecting, and the red cultivar really shines through in the cup. Brewed it as a pour-over and the finish was so clean it made me go back for a second batch. This one's going in my rotation for sure.

Sophia ★★★★★

The washed process really lets the red caturra’s sweetness shine through—this is one of the cleanest cups I’ve had from Jaén. At 1,850 masl, you get that bright, floral lift without any harshness. I’ve already ordered another bag.