Peru, Negrisa Organic Bezkofeinowa

Spodziewaj się nut ciemnej czekolady, toffi i orzecha brazylijskiego

Ta organiczna kawa bezkofeinowa pochodzi od firmy Negrisa, rodzinnego przedsiębiorstwa z ponad 15-letnim doświadczeniem w przetwarzaniu, kontroli jakości i eksporcie peruwiańskiej kawy na rynki całego świata. Pozyskiwana od wielu drobnych rolników z wysokogórskich regionów uprawnych Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki i Satipo, wiśnie kawowca rosną na wysokości od 1200 do 2400 m n.p.m., a następnie są myte i pozbawiane kofeiny w procesie Mountain Water Process – metodzie bez użycia chemikaliów, która wykorzystuje czystą wodę z lodowców Pico de Orizaba w Meksyku, aby delikatnie usunąć kofeinę, zachowując jednocześnie charakterystyczny smak kawy.

Podejście Negrisy opiera się na wartościach, których można oczekiwać od rodzinnej firmy: zaangażowaniu, pasji do ciężkiej pracy i chęci ciągłego doskonalenia. Ich misją jest zapewnienie jakości i wydajności na każdym etapie produkcji kawy – od plantacji po filiżankę – a ich staranność jest wyraźnie widoczna w tej partii.