Brasil, Estrela Caravalho

🏆 Vencedor de concurso nacional

Espere notas de Ameixa Amarela, Nectarina, Amêndoa.

Situada nos 405 hectares da Estrela Caravalho, encontra-se uma bela quinta gerida por José Ricardo de Carvalho. Aqui, estabelece-se um equilíbrio harmonioso entre o cultivo de café e a gestão ambiental, com metade da terra dedicada à produção de café e a outra metade preservada como reserva natural. Esta abordagem regenerativa não só promove a captura de carbono, incentiva a biodiversidade e a saúde do solo, como também fortalece a quinta contra a ameaça de condições meteorológicas extremas causadas pelas alterações climáticas.

O Estrela Carvalho é obtido através da nossa parceria com a NKG no Brasil, tendo este lote conquistado o primeiro lugar na categoria Natural no prestigiado Campeonato de Café Força Café. Adquirimos a totalidade do lote em leilão, o que significa que a Kiss the Hippo é o único local onde pode provar este lote excecional.

Ao provar este café, perceberá porque ganhou o primeiro lugar. É extremamente doce, com a doçura suculenta da ameixa, notas de fruta de caroço e os sabores clássicos brasileiros de chocolate e frutos secos. A combinação perfeita de práticas agrícolas sustentáveis e processamento excecional do café.