Colômbia, La Macarena Gesha

Notas de Ameixa Cozida, Herbáceo, Damasco

Oscar Riascos, o aclamado produtor colombiano cuja dedicação à qualidade fez com que este lote específico fosse coroado como o "melhor café de Cauca" no final de 2024. Este café verdadeiramente excecional é apresentado ao lado de um distinto Pink Bourbon do irmão de Oscar, Darwin, oferecendo uma visão única da paixão da sua família pelo café especial.

Oscar Riascos cultiva a sua notável Gesha em estreita parceria com o seu vizinho, o renomado Wilton Benitez. Juntos, são peças fundamentais da Granja Paraíso 92, um dos principais produtores da Colômbia, celebrado pelas suas técnicas de processamento inovadoras e pioneiras. O acesso a instalações avançadas, incluindo um laboratório de microbiologia dedicado, um laboratório de qualidade e uma unidade de processamento de ponta, permite a implementação de métodos científicos meticulosamente controlados. Esta abordagem rigorosa na Granja Paraíso 92 produz consistentemente cafés que não são apenas deliciosos e vibrantes, mas também singularmente expressivos, complexos e verdadeiramente únicos.

Esta Gesha premiada de Oscar é um testemunho brilhante do seu sucesso colaborativo, apresentando um perfil de chávena cativante, intensamente floral, brilhante, complexo e maravilhosamente suculento. Representa uma oportunidade soberba para explorar as nuances notáveis de uma Gesha de classe mundial, orgulhosamente apresentada na nossa seleção principal de café para entusiastas que procuram uma experiência inesquecível.