Colômbia, La Macarena Pink Bourbon
Category: Café
| Produtor | Darwin Armando Riascos Martínez |
| Quinta/Moinho | La Macarena |
| Variedade | Pink Bourbon |
| Processo | Honey |
| Localização | Piendamó, Cauca |
| Altitude | 1900 m |
| Colheita | Janeiro de 2025 |
Espere notas de Hibisco, Morango, Rosa Mosqueta
Há 15 anos que Darwin Riascos, juntamente com a sua esposa, filha e filho mais novo, se dedica à produção de café. A sua jornada no mundo do café de especialidade começou há cinco anos com a aquisição da Finca La Macarena. Foi aqui que abraçaram a busca por produzir cafés únicos e excecionais, movidos pela paixão pela qualidade e pela obtenção de preços justos para o seu trabalho.
A combinação do clima ideal da Finca La Macarena, do solo rico, de variedades cuidadosamente selecionadas como este Pink Bourbon e de um processamento meticuloso garante que cada café da quinta reflete o compromisso de Darwin com a qualidade.
Neste lote, a variedade Pink Bourbon faz jus ao seu nome. Espere um café repleto de morango, rosa mosqueta e um belo hibisco floral.
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