Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Etiópia, Gerse

Etiópia, Gerse - Main image
$17 $94 In stock

Category: Café

Produtor Nigusse Debela
Fazenda/Moinho
200 pequenos produtores
Variedade Kurume, Dega, Wolisho
Processo Natural
Localização Gerese, Yirgacheffe
Altitude
2300 m 
Colheita 2024

 

Espere notas de Framboesa, Pêssego, Tangerina

Café com carbono negativo



Descubra o excecional Etiópia Gerse, um café de processo natural da renomada região de Yirgacheffe. Cultivado a 2300 metros de altitude por 200 pequenos produtores sob a orientação de Nigusse Debela, este café apresenta o melhor das variedades etíopes: Kurume, Dega e Wolisho. A SNAP Specialty Coffee, fundada por Debela, garante preços justos e desenvolvimento comunitário, elevando tanto a qualidade como o sustento dos agricultores.

Este café frutado explode com sabores de framboesa, pêssego e tangerina, equilibrando perfeitamente uma acidez vibrante e um corpo encorpado. Experimente o terroir único de Gerese, Yirgacheffe, em cada gole desta colheita de 2024. Uma verdadeira representação da excelência do café etíope, o Gerse oferece um delicioso mimo de final de verão.


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Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

John J. ★★★★★

The natural process really shines here—those Wolisho beans brew up with a syrupy sweetness that lingers long after the cup is empty. At 2300 masl, the altitude shows in how crisp and clean the finish stays even when it cools down. Definitely ordering another bag before I run out.

Eli ★★★★★

The floral aroma from those Kurume and Dega varieties hit me right after opening the bag, and the natural process gives it such a juicy, wine-like sweetness. Bought it for my morning pour-overs and it’s already my favorite from the 2024 harvest — smooth, no bitterness, even as it cools.

Joshua ★★★★★

The natural process really shines through here—that Yirgacheffe floral note is unmistakable, and the 2300 masl altitude gives it a brightness I haven't found in most bags this year. I've been brewing it in a pour-over and the cup stays clean even as it cools.