Kenya, Kagumoini AA

Espere notas de Nectarina, Cereja, Pêssego

Kagumoini fica a 3 km da cidade de Karatina, na província central do Quénia. Esta fábrica serve cinco aldeias vizinhas e é composta por cerca de 1.100 membros. A sua principal fonte de água é o rio Ruiru e são utilizados quatro descascadores para o processamento da cereja. A fábrica é supervisionada por um gestor que reporta à Mugaga Farmers Cooperative Society (FCS). Três representantes de Kagumoini fazem parte deste comité de gestão. Parte do mandato da fábrica é garantir o bem-estar dos seus membros agricultores e, atualmente, existem programas em vigor que ajudam a fornecer adiantamentos para propinas escolares, insumos agrícolas e formação por parte do pessoal do Ministério da Agricultura.

Este ano, comprámos três lotes diferentes de cafés quenianos, todos eles AA – o grau mais elevado no Quénia. Este lote é bastante diferente do perfil de sabor clássico queniano, com muito sabor a nectarina e pêssego, além de um toque de cereja vermelha.