Peru, La Montaña Field Blend

Espere notas de Maçã Verde, Caramelo, Avelã.

Localizada na região montanhosa de San Ignacio, em Cajamarca, Peru, a Cooperativa La Prosperidad de Chirinos é uma cooperativa de café fundada em 1968. Com mais de 800 membros, a organização cultiva aproximadamente 2.200 hectares de café de alta altitude.

A cooperativa dedica-se a melhorar a vida dos seus membros e das suas comunidades através de vários programas. Oferecem apoio agronómico e financiamento, e os membros podem receber formação em avaliação sensorial e diversificação do seu rendimento com outras culturas, como abacates. A La Prosperidad de Chirinos também está comprometida com a responsabilidade social e ambiental, com comités dedicados a mulheres e jovens para promover a capacitação e a liderança. O foco da cooperativa na sustentabilidade é ainda evidenciado pelas suas certificações, que incluem Comércio Justo, USDA Orgânico e Rainforest Alliance.

Este é o café perfeito para dar as boas-vindas aos meses mais frios. Rico, doce e decadente. Pense em Caramelo, Chocolate, acidez de Maçã Verde e um final de avelã.