Peru, Las Etíopes, Green Tip Gesha

Espere notas de Damasco, Yuzu, Jasmim

Las Etíopes, situada nas montanhas de Jaén, na aldeia de El Porvenir, é o projeto do expatriado britânico Simon Brown e da sua esposa Merlith Cruz. Com oito hectares, esta quinta apresenta uma paisagem diversificada, com um hectare dedicado ao cultivo de variedades etíopes tradicionais e Geisha, enquanto outro prospera com variedades clássicas como Borbón, Caturra e Catimor. Simon iniciou o seu empreendimento em 2019, motivado pelo potencial que observou no terroir da região durante várias épocas de colheita passadas em Jaén.

Este lote é um belo exemplo de um Gesha natural. Espere um aroma floral intensamente perfumado – pense em jasmim e alfazema, com uma acidez cítrica viva equilibrada pela doçura dos frutos de caroço. É verdadeiramente delicioso.

Green Tip refere-se a uma variação específica da variedade clássica Gesha. As folhas são totalmente verdes, em vez de terem um tom acobreado como o Gesha Bronze Tip. Em geral, consideramos o Green Tip de qualidade superior, com mais acidez e aromas florais.