Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Burundi, Migoti

Burundi, Migoti - Main image
$16.28 $22 In stock

Category: Kaffe

Producent Burundi Migoti
Gård/Kvarn Migoti
Sort Red Bourbon
Process Våt fermentering (tvättad)
Plats Bujumbura
Höjd 1 700 - 1 900 m.ö.h.
Skörd September - November

 

Förvänta dig toner av röda vinbär, vanilj och svart te.

Koldioxidnegativt kaffe



Migoti Coffee är en specialkaffeproducent belägen på Migotiberget i Burundi, cirka 30 kilometer från Bujumbura. Företaget grundades 2015 av ingenjörerna Dan Brose och Pontien Ntunzwenimana och strävar efter att koppla samman burundiska kaffebönder med internationella köpare genom kvalitetsbearbetning och transparenta leveranskedjor. 

Företaget driver två tvättstationer på mellan 1 700 och 1 900 meters höjd, vilka betjänar en gemenskap på över 50 000 personer. Stationerna producerar arabica-kaffe av hög kvalitet, främst från sorten Red Bourbon, känd för sin utmärkta smakprofil. 

Migoti Coffee anställer både fast och säsongsarbetande personal, varav många är kvinnor. De utbildar lokala bönder i kaffeträdsskötsel för att förbättra avkastning och kvalitet, och bidrar till att återuppliva en industri som drabbades hårt av inbördeskriget mellan 1993 och 2003. 

Utöver kaffeproduktion är Migoti Coffee engagerat i samhällsutvecklingsprojekt, bland annat byggandet av ett litet vattenkraftverk för förnybar energi och utforskning av nya jordbrukssatsningar som eteriska oljor för att diversifiera böndernas inkomster.

 

Före betalning

Tillgängliga betalsätt och slutbelopp visas i kassan.

När ordern skickas

Räkna med tid för både hantering och transport.

Standard Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Express Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Visa villkor
Begära återbetalning

Kontakta butiken med ordernumret om återbetalning.

Fråga om återbetalningstiden innan du returnerar.

Visa villkor
Leveranskostnader

Kontrollera kostnaden för vald destination och tjänst.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Visa villkor
Returnera en vara

Kontrollera villkoren innan du skickar tillbaka en vara.

USA · Returfrist (dagar efter leverans): 30. Retursätt: Med post. Returfrakt: Säljaren betalar.

Visa villkor

Customer Reviews (4.6 / 5 · 17 reviews)

Charlotte ★★★★★

Took a chance on this washed Burundi after reading about the red bourbon at 1,900 meters, and the wet fermentation really delivers a clean, bright cup that’s hard to put down. Brewed it as a pour-over this morning and the whole kitchen smelled fantastic. Already planning my next order.

Grace ★★★★★

The red bourbon cultivar at this altitude—1,700 to 1,900 meters—comes through as a bright, clean cup with a silky mouthfeel. I brewed it as a pour-over and the wet fermentation really shows in how crisp the finish is; it's easily my favorite bag this season.

Benjamin ★★★★★

The washed wet fermentation really lets the Red Bourbon’s sweetness shine through, and at 1,700–1,900 meters you can taste that bright, clean acidity. I brewed a pour-over this morning and it was gone before I even sat down. That’s the sign of a coffee worth reordering.