Costa Rica, Aquiares Field Blend

Förvänta dig smaktoner av choklad, kola och torkad frukt.

Namnet Aquiares kommer från huetarspråket och betyder ”landet mellan floderna”. Känd som ”Aquiares Coffee and Community” är egendomen den största kaffegården i Costa Rica och hem för cirka 1 800 personer. Gården grundades 1890 och förvandlades senare till en förebild för hållbar och socialt ansvarstagande kaffeproduktion under ledning av Diego Robelo.

Egendomen ligger på de bördiga sluttningarna av vulkanen Turrialba och har rik vulkanisk jord och riklig nederbörd som skapar perfekta förhållanden för att odla exceptionellt Arabica-kaffe. Resliga ceibarträd ger naturlig skugga, medan omgivande bäckar och tropiska skogar vårdar ett blomstrande ekosystem som gynnar både biologisk mångfald och kaffekvalitet.

Aquiares täcker cirka 600 hektar kaffeplantager och 200 hektar skyddad regnskog och balanserar storskalig kaffeodling med bevarande och samhällsutveckling. Gården är Rainforest Alliance-certifierad och var den första kaffegården i Costa Rica att uppnå koldioxidneutral status, vilket speglar dess djupa engagemang för hållbarhet, miljöskydd och människors välbefinnande.