Etiopien, Bookkisa

Förvänta dig toner av mandarin, honung och citron

Den välkända Guji-kaffeproducenten Ture Waji samarbetar med dedikerade småbrukare i Bookkisa Village för att skapa exceptionellt, hållbart kaffe. Bookkisas höga höjd, 2 000 meter över havet, i kombination med lång jäsning av tvättat kaffe ger unika fruktiga toner som sällan återfinns i etiopiskt kaffe idag. Förvänta dig klassiska blommiga och citrusartade noter med en rik honungseftersmak.

Sookoo Coffees engagemang för partnerskap och innovation sträcker sig till att stödja bönder och erbjuda ett brett urval av exceptionella kaffe genom tvättad kaffeproduktion. De prioriterar miljöansvar genom miljövänliga metoder och hållbara jordbrukspartnerskap. De lägger också stor vikt vid utbildning och stöd till bönder, med förskott före skörd och premiumpriser för de högsta kvalitetsbären.