Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Peru, Las Etiopes Caturra

Peru, Las Etiopes Caturra - Main image
$14.74 $77 In stock

Category: Kaffe

Producent Simon Brown & Merlith Cruz
Gård/Kvarn
Las Etiopes
Sort Red Caturra
Process Vattentvättad, våt jäsning
Plats Jaén, El Porvenir
Höjd
1 850 m ö.h.
Skörd Augusti - September

 

Förvänta dig toner av svartvinbär, äppelpaj och choklad.

Koldioxidnegativt kaffe



Las Etiopes, beläget i bergen i Jaén i byn El Porvenir, är hjärtebarnet till den brittiska utlandsboende Simon Brown och hans fru Merlith Cruz. Gården sträcker sig över åtta hektar och består av en varierad terräng, där en hektar ägnas åt odling av etiopiska arvssorter och Geisha, medan en annan hektar planterats med traditionella sorter som Borbón, Caturra och Catimor. Simon påbörjade sitt projekt 2019, driven av löftet han såg i regionens terroir under många skördesäsonger i Jaén.

Detta parti är ett vackert exempel på en klassisk vattentvättad Caturra. Sötman påminner om svarta vingummin med en mild äppelsyra, avrundad av klassiska choklad- och nötiga smaker.

Före betalning

Tillgängliga betalsätt och slutbelopp visas i kassan.

När ordern skickas

Räkna med tid för både hantering och transport.

Standard Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Express Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Visa villkor
Begära återbetalning

Kontakta butiken med ordernumret om återbetalning.

Fråga om återbetalningstiden innan du returnerar.

Visa villkor
Leveranskostnader

Kontrollera kostnaden för vald destination och tjänst.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Visa villkor
Returnera en vara

Kontrollera villkoren innan du skickar tillbaka en vara.

USA · Returfrist (dagar efter leverans): 30. Retursätt: Med post. Returfrakt: Säljaren betalar.

Visa villkor

Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The washed process really lets the red caturra shine—clean cup, no heaviness, just a bright, lively acidity that I keep coming back to. Bought it on a whim and honestly it’s the first bag I’ve finished in under two weeks.

Robert Y. ★★★★★

The wet fermentation at 1,850 meters gives this Caturra a clarity I wasn't expecting, and the red cultivar really shines through in the cup. Brewed it as a pour-over and the finish was so clean it made me go back for a second batch. This one's going in my rotation for sure.

Sophia ★★★★★

The washed process really lets the red caturra’s sweetness shine through—this is one of the cleanest cups I’ve had from Jaén. At 1,850 masl, you get that bright, floral lift without any harshness. I’ve already ordered another bag.