บราซิล, ฟาเซนดา มาตาว

คาดว่าจะได้กลิ่น ของแบล็กเชอร์รี โกโก้ และวอลนัท

Fazenda Matão ตั้งอยู่ที่ความสูงระหว่าง 790 ถึง 940 เมตรจากระดับน้ำทะเล พื้นที่ "พุ่มไม้เขียวชอุ่ม" อันอุดมสมบูรณ์ของฟาร์มให้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟพิเศษ

นับตั้งแต่เข้าซื้อที่ดินในช่วงต้นทศวรรษ 2000 เจ้าของ Marco Antonio Guardabaxo และผู้จัดการ Marciano de Jesus ได้ปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานให้ทันสมัย พร้อมกับให้เกียรติกับมรดกที่สืบทอดมาตั้งแต่ทศวรรษ 1960 นวัตกรรมสำคัญรวมถึงระบบชลประทานที่ทันสมัยซึ่งช่วยให้ผลเชอร์รีเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ พร้อมลดการสูญเสียน้ำอย่างมีนัยสำคัญ

ความยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญของเอกลักษณ์ Matão ทีมงานส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ ป้องกันการพังทลายของดิน และใช้เชื้อเพลิงชีวภาพจาก Fazenda São Domingos ที่อยู่ใกล้เคียง ความมุ่งมั่นนี้ขยายไปถึงชุมชน โดยคนงานตามฤดูกาล 40 คนได้รับค่าจ้างที่เพียงพอต่อการดำรงชีพและสภาพการทำงานที่ปลอดภัย

ล็อตนี้ไม่ใช่กาแฟบราซิลทั่วไปที่คุณเคยรู้จัก คาดว่าจะได้รสชาติเข้มข้นจากการหมักที่หนักแน่น ซึ่งแสดงกลิ่นของแบล็กเชอร์รี โกโก้ และวอลนัท