Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

เอกวาดอร์, La Cascarilla

เอกวาดอร์, La Cascarilla - Main image
$15.75 $83 In stock

Category: กาแฟ

ผู้ผลิต Manuel Efren Jimenez
ฟาร์ม/โรงสี
La Cascarilla
สายพันธุ์ Red Bourbon
กระบวนการผลิต ล้างด้วยการหมัก 72 ชั่วโมง
สถานที่ Espindola, Loja, เอกวาดอร์
ความสูง
1820 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
ฤดูเก็บเกี่ยว พฤศจิกายน - มกราคม

 

คาดว่าจะได้กลิ่นและรสชาติของเชอร์รี่แดง สับปะรด และชาอัสสัม

Carbon negative coffee



ในเมือง Espindola ประเทศเอกวาดอร์ Manuel Efren Jiminez ดูแลฟาร์มของเขาที่ชื่อ La Cascarilla หลังจากเปลี่ยนจากการผลิตกาแฟเชิงพาณิชย์มาเป็นกาแฟพิเศษเมื่อ 12 ปีที่แล้ว ความทุ่มเทของ Manuel ในด้านกระบวนการผลิตและการหมักได้ยกระดับทั้งคุณภาพของกาแฟและความเป็นอยู่ของครอบครัวของเขา โดยได้รับราคาพิเศษสำหรับไมโครล็อตที่ยอดเยี่ยม ด้วยการให้ความสำคัญกับความยั่งยืน Manuel จึงนำแนวทางปฏิบัติในการฟื้นฟูมาใช้ เช่น การอนุรักษ์ต้นไม้ การปลูกพืชคลุมดิน และการเลี้ยงผึ้ง

กาแฟจากเอกวาดอร์ครั้งแรกของเรา (!) La Cascarilla สื่อถึงจิตวิญญาณแห่งความหลงใหลและคุณภาพที่เราให้ความสำคัญที่ Kiss the Hippo ด้วยกระบวนการล้างแบบคลาสสิกที่นำไปสู่กลิ่นและรสชาติของเชอร์รี่หวานและสับปะรด พร้อมกลิ่นชาดำที่ละเอียดอ่อน

ตรวจสอบก่อนชำระเงิน

วิธีชำระเงินที่ใช้ได้และยอดรวมสุดท้ายจะแสดงในหน้าชำระเงิน

สินค้าจะส่งเมื่อใด

เผื่อเวลาสำหรับการเตรียมสินค้าและการขนส่ง

Standard Shipping: เตรียมสินค้า (วันทำการ) 0–1; ขนส่ง (วันทำการ) 7–15.

Express Shipping: เตรียมสินค้า (วันทำการ) 0–1; ขนส่ง (วันทำการ) 7–15.

ดูเงื่อนไข
เมื่อต้องการคืนเงิน

ติดต่อร้านพร้อมเลขคำสั่งซื้อเพื่อสอบถามการคืนเงิน

สอบถามระยะเวลาคืนเงินก่อนส่งคืน

ดูเงื่อนไข
ค่าจัดส่ง

ตรวจสอบค่าบริการตามปลายทางและวิธีจัดส่งที่เลือก

Standard Shipping · สหรัฐอเมริกา: US$0.00

Express Shipping · สหรัฐอเมริกา: US$3.99

ดูเงื่อนไข
ก่อนคืนสินค้า

ตรวจสอบเงื่อนไขก่อนส่งสินค้าคืน

สหรัฐอเมริกา · ระยะเวลาคืน (วันหลังรับสินค้า): 30. วิธีคืน: ทางไปรษณีย์. ค่าส่งคืน: ผู้ขายรับผิดชอบ.

ดูเงื่อนไข

Customer Reviews (4.7 / 5 · 17 reviews)

Harper ★★★★★

This washed process with the 72-hour fermentation gives it such a clean, bright cup. I brewed it as a pour-over last weekend and the red bourbon's sweetness really came through at that altitude.

Aurora ★★★★★

Red bourbon at 1820 meters is a combo I can't resist, and this lot delivers on it beautifully—the washed process keeps everything so clean and bright. I brewed it as a pour-over and that 72-hour fermentation really shows in the cup's complexity, smooth from start to finish.

Hannah I. ★★★★★

The 72-hour washed fermentation really comes through—this Red Bourbon has a clean, bright cup that makes my morning pour-over feel special. At 1820 meters, you can taste the altitude in the crisp acidity. Already on my second bag.