เอธิโอเปีย, ซากีชา

คาดว่าจะได้กลิ่นของส้มเขียวหวาน เมลอน และชาดำ

การขับรถ 11 ชั่วโมงทางตะวันตกของกรุงแอดดิสอาบาบา เมืองหลวงของเอธิโอเปีย จะนำคุณไปสู่ภูมิภาคกาแฟที่มีชื่อเสียงของกูจี ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ชายแดนซูดานใต้ กูจีมีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟที่มีรสชาติสดใส ซับซ้อน และหวานจัด

เอธิโอเปีย แหล่งกำเนิดของกาแฟ ผลิตกาแฟที่อร่อยที่สุดในโลกบางส่วน ในกูจี กาแฟยังเติบโตตามธรรมชาติตามรอยแตกของคอนกรีต สภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยเช่นนี้สร้างกาแฟที่น่าทึ่ง เช่น กาแฟล้างเกรด 1 จากสถานีล้าง Sakicha นี่คือตัวอย่างคลาสสิกของกาแฟเอธิโอเปียที่ดีเพียงใด ด้วยกลิ่นส้มเขียวหวานและเมลอนแคนตาลูปหวาน ปิดท้ายด้วยกลิ่นน้ำผึ้งและดอกไม้อ่อนๆ

ปีนี้ เราได้ร่วมมือกับ Nardos Coffee ผู้ส่งออกกาแฟที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวรุ่นที่สาม นำโดย Biniyam Aklilu Nardos Coffee มีประวัติย้อนกลับไปในทศวรรษ 1960 เมื่อปู่ทวดของ Biniyam เริ่มผลิตกาแฟในกูจี ปู่ของเขาก่อตั้งสถานีล้างแห่งแรกที่ดำเนินการโดยเอกชนในภูมิภาค และพ่อของ Biniyam เริ่มธุรกิจส่งออกกาแฟในปี 1998 ด้วยความขยันหมั่นเพียรสามรุ่น ครอบครัว Nardos ได้สร้างมรดกอันน่าทึ่งในประวัติศาสตร์กาแฟเอธิโอเปีย