Kenya, Kagumoini AA

คาดว่าจะได้กลิ่นรสของน้ำเนคทารีน เชอร์รี และพีช

Kagumoini ตั้งอยู่ห่างจากเมือง Karatina ในจังหวัดกลางของเคนยา 3 กิโลเมตร โรงงานแห่งนี้ให้บริการหมู่บ้านใกล้เคียงห้าแห่ง และมีสมาชิกเกือบ 1,100 คน แหล่งน้ำหลักคือแม่น้ำ Ruiru และใช้เครื่องแยกเนื้อเชอร์รีสี่เครื่องในการแปรรูปเชอร์รี ผู้จัดการโรงงานรายงานต่อ Mugaga Farmers Cooperative Society (FCS) โดยมีตัวแทนจาก Kagumoini สามคนอยู่ในคณะกรรมการบริหารนี้ ภารกิจส่วนหนึ่งของโรงงานคือการดูแลสวัสดิการของสมาชิกเกษตรกร และปัจจุบันมีโครงการที่ช่วยสนับสนุนค่าเล่าเรียนล่วงหน้า ปัจจัยการผลิตทางการเกษตร และการฝึกอบรมโดยเจ้าหน้าที่จากกระทรวงเกษตร

ปีนี้ เราซื้อกาแฟเคนยามาสามล็อตที่แตกต่างกัน โดยทั้งหมดเป็นเกรด AA ซึ่งเป็นเกรดสูงสุดของเคนยา ล็อตนี้มีโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างจากกาแฟเคนยาแบบคลาสสิก โดยมีกลิ่นรสของน้ำเนคทารีนและพีชเป็นหลัก พร้อมกลิ่นเชอร์รีแดงเล็กน้อย